II - ÁGUA, ÁGUA

Já pensou como o organismo humano é perfeito, como uma máquina?

Obviamente se fosse tão perfeito não aconteceriam algumas "falhas" pela caminho, mas assim como toda máquina necessita de cuidados, monitoramento e manutenção, nós que somos bem mais complexos que elas, precisamos nos manter bem, e com tudo funcionando diretinho.

Necessitamos de água na quantidade certa para mantermos nosso corpo saudável, e entende-se por saudável: livre de doenças. Então, além de todo cuidado com alimentação, atividade física, bem estar... digo aqui não somente na questão de ingestão de água pura, mas friso também oque as pessoas andam bebendo no lugar da água, ou seja, a substituição de uma garrafa de refrigerante por um copo de água, será muito curioso isso? Mas é real, e me espanto em ver o consumo diário de refrigerante no lugar da água, as pessoas esquecem desse liquido precioso, e que pelo fato de não verem o quanto ele é necessário ao organismo. Simples, as pessoas parecem só ter a consciência da mudança quando as coisas já aconteceram, quando a máquina já está falhando e não se sentem tão bem como sempre, é claro que podem ter várias causas, mas àquelas que são evitáveis, como evitar beber aquele horror de bebidas, como sucos artificiais, refrigerante, bebidas com conservantes, bebidas alcólicas em excesso, energéticos e etc devem ser controlados.

Sabemos dos beneficios da água para o corpo, para manutenção dos órgãos e celulas, já que nosso corpo é composto por em torno de 70% de água, e ela tem diversas funções importantes, não ingerior água é uma agressão ao bom funcionamento do nosso bem mais precioso, além de que ingerir outras bebidas em excesso traz diversos males à saúde, muitas vezes irreversíveis.

Os pais devem começar desde cedo dando exemplos aos seus filhos, a iniciar dentro da barriga da mãe, e logo pelos bebês, que não necessitam mais nada além do leite materno até os 6 meses, conforme indicação do Ministério da Saúde não é necessário sequer dar água aos bebês pois o leite contém a quantidade exata que ele necessita, e mais adiante, sim, água, sucos de frutas, e não é necessário dar chazinhos logo de inicio, muito menos com mel como muitos fazem ou aquelas receitas caseiras das vovós, não que eu esteja criticando as avós, não, apenas detaco as indicações nestes casos, e ai entra a questão do hábito da água, e aprenderem que jamais devem substitui outras bebidas artificiais no lugar dela. Então aos pais, que levam as crianças para a creche ou escolhinha com uma garrafinha destas bebidas na mochila, lembrem-se que estão contribuindo para maus hábitos futuros e colocando em risco a saúde dos pequenos do futuro.

Sugiro que levem uma garrafinha de água dentro da bolsa ou da mochila, coloque outra garrafinha ao lado da cama, bebam água antes de dormir, ao acordar, coloque metas, de horários, até o meio dia, devo beber uma garrafinha de 500ml ou 1litro na manhã... se definir objetivos, já terá meio caminho andando, pois terá um compromisso com voce mesmo.

Lembre-se disso e mantenha saudável, afinal são pequenas ações que garantem alguns anos de vida mais saudáveis.

Abraço,

Eveline Bald

I - De olho no sal dos alimentos

Você sabe ler os rótulos e selecionar os alimentos que contém mais sal ou sódio em sua composição?

Pois bem, é um preocupação que tenho, e acho que todas as pessoas deveriam ter, tanto quem apresenta algum problema relacionado, em que é necessaria a restrição, como àqueles que não o tem. Alerto que os alimentos industrializados são os vilões, como é o caso das conservas, como a azeitona, palmito, pepino, vegetais, etc, também dos alimentos prontos, como fast-foods, pizzas, salgadinhos, lanches em geral, além do conteúdo em refrigerantes e outras bebidas, também em embutidos, estes, que devem ser controlados sempre, como a mortadela e linguiça (que contém muito sódio), queijos, salames entre outros. Sem esquecer dos biscoitos, e todos produtos de padarias, sendo o pãozinho frances, queridinho da casa, maléfico neste aspecto.

Ainda podemos tomar cuidado em casa com a quantidade adicionada na comida, e lhes digo, passamos a nos adaptar com um sabor diferente, pois é possivel fazer uso de temperos, como orégano, alho, pimenta, pimentão, tomilho, coentro, e mais, para "reduzir" o sal adicionado à comida. Mas de nada adiantará isso se mantiverem o saleiro sobre a mesa, adicionar queijo ralado, ou até molho shoyo.... É necessário controle e moderação, já que ele está presente em quase todos alimentos industrializados, pois para estes aliementos, além do sabor, ele desempenha um papel de "conservante" que entende-se pelo fato de seu uso há muitos anos, como contam os avós, quando não existia geladeira, era colocar todas as carnes envoltas em sal dentro de algum recipiente, onde permaneciam por longos periodos, sem estragar, devido à função de conservação.

Então, devemos olhar a "tabela de informação nutricional" nos rótulos dos alimentos e seguir a recomedação, pois ali irá apresentar uma porcentagem de consumo e um valor em miligramas para SÓDIO, e assim, poderá controlar ao longo dia, o quanto atinge de consumo, sendo que a recomendação pela Sociedade Brasileira de Cardiologia já fala em 5g de SAL para a população em geral, e para hipertensos graves, esse valor fica em 2g.

E para saber o valor total em gramas, deve-se multiplicar o valor contido no rótulo por 2,5, apresentando o valor total, para que seja feito o acompanhamento, mas sem esquecer que também há sal adicionado na comida e ainda sódio naturalmente em alguns vegetais.

O sal em excesso causa um grande trabalho aos rins, faz com que necessitem trabalhar mais, causa retenção hídrica e elevação da pressão arterial, fazendo com que o coração necessite aumentar sua força para bombear todo o sangue pelo corpo, e que quando isso falha, podem ocorrer derrame, ataques cardiaco e  consequencias irreversíveis.

Então atenção, sua saúde merece esse cuidado, seu coração agradecerá.

Abraço e cuide-se.